Via Principale
33050 Chiasottis UD
Italia
Un incontro per scoprire come, dalla filiera del frumento, possa nascere un nuovo modello di economia locale e solidale.
Il programma prevede:
Introduzione alla legge regionale 4/2017 sulla promozione e valorizzazione dell’economia solidale
Lucia Piani _ Docente dell’Università degli Studi di Udine
e componente del Forum beni comuni ed economia solidale FVG
La valorizzazione dei territori
attraverso la promozione dell’economia solidale
Massimo Moretuzzo _ Sindaco di Mereto di Tomba, promotore del progetto Pan e farine dal Friûl di Mieç
Pasta madre e farina friulana, per un pane buono e sostenibile
Romeo De Paoli e Giacomo Bernardis _ Panificio pasticceria Pancor di Risano (Pavia di Udine)
in chiusura degustazione dei prodotti con “la farina del Friûl di Mieç” del Panificio Pancor di Risano
